° Hapje van de chef

° Kort gebakken Sint-Jacobsvrucht & lauwe beuling met crème & krokantje van pastinaak

° Witloofroomsoepje afgewerkt met grijze garnalen

° Skrei met gratin van aardappel & spinazie met zacht currysausje

OF

° Varkenshaasje met puree van chorizo, gestoofd witloof & black-wellsaus

° Mousse van stracciatella (mascarpone&chocolade) met bosvruchten